Plateau Noel
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Plateau Noel 1
- Verrine tartare mangue, magret fumé, ciboulette
- Foie gras et confits d’oignons
- Blanc de poulet farci au fromage frais, légumes croquants, sauce aux herbes
- Buche aux marrons
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Plateau Noel 2
- Verrine julienne de courgette, fromage frais, aneth, citron
- Ceviche de crevettes
- Dos de saumon, purée de pomme de terre et butternut
- Buche aux marrons